La opinión Médica tiene diversos criterios. pero ninguno lo relacionan con la nutrición, aparecen otros culpables, incluso la frase que oímos más de una vez ” Se desconoce” afortunadamente cada vez, hay más investigadores médicos que relacionan la salud integral con la forma de alimentarse. La insuficiencia venosa crónica (IVC) no está catalogada como una enfermedad metabólica, y en realidad lo es , pues todas las enfermedades tienen su conexión con el metabolismo, cuando este está deprimido ya nada puede estar en orden.

Comemos demasiado, una digestión requiere de 3 a 4 horas incluso más, y aún no hemos terminado el proceso digestivo y estamos comiendo otra vez, se almacenan toxinas con rapidez, sin tiempo suficiente para excretarlas. Esto hace que el tejido conjuntivo se sature, se va debilitando e intoxicando y más cuando carecemos de los nutrientes necesarios con tanta contaminación en todos los sentidos, la agresión a nuestro organismo ha llegado a una magnitud incalculable.